La scuola

Istituto di Istruzione Superiore Tonino Guerra di Cervia

L'Istituto di Istruzione Superiore Tonino Guerra di Cervia è l'unica realtà formativa statale a livello superiore del territorio. Ha un bacino d'utenza piuttosto ampio, che va dalle zone costiere a quelle più interne, quindi riceve un nutrito numero di richieste da parte delle famiglie in termini di iscrizioni.

Il territorio ha una vocazione prevalentemente turistica con la presenza di numerose strutture ricettive e ristorative. I corsi di studio trovano piena corrispondenza con la cultura del territorio sia da un punto di vista enogastronomico e dell’accoglienza turistica sia dal punto di vista dell’internazionalità della cultura e dell'arte che il territorio stesso offre.

Il nostro istituto offre


42 aule dotate di LIM

4 laboratori di informatica

1 laboratorio linguistico

1 laboratorio di chimica

5 cucine a tema

1 pasticceria

1 laboratorio di arte bianca

5 sale ristorante modulabili

4 bar

1 fucina di miscelazione

1 cantina didattica

2 front office

1 agenzia viaggi

Il nostro istituto offre


  • 42 aule tecnologiche dotate di LIM e connessione rapida
  • 4 laboratori di informatica con 27 postazioni PC
  • 1 laboratorio linguistico
  • 1 laboratorio di chimica
  • 5 cucine a tema
  • 1 pasticceria
  • 1 laboratorio di arte bianca - pizzeria
  • 5 sale ristorante modulabili
  • 4 bar
  • 1 fucina di miscelazione
  • 1 cantina didattica
  • 2 front office
  • 1 agenzia viaggi

Inoltre, per gli spazi attrezzati comuni la scuola dispone di:


  • 1 palestra coperta
  • 1 palestra all’aperto e 4 percorsi salute all’aperto
  • 1 aula di motoria
  • 1 spazio yoga su prato
  • 4 aree relax con divanetti per gli alunni
  • 3 aule spazio calmo
  • veranda esterna per il bar didattico
  • biblioteca settoriale con spazio all’aperto

Le azioni strategiche e le proposte formative proposte in questi anni dall’Istituto Professionale Statale Servizi per l’Enogastronomia e l’Ospitalità Alberghiera stando andando verso una direzione precisa: diventare la Scuola del Benessere, ovvero una scuola in cui il benessere dei nostri alunni sia il motore principale di tutte le scelte intraprese e da intraprendere in futuro. Già da alcuni anni infatti l’Istituto si sta facendo promotore di azioni verso la sostenibilità e l'ecologia, divenendo capofila a livello nazionale nell'utilizzo di prodotti a Km 0 e a filiera corta.

A partire dall’anno scolastico 2022-2023 l’Istituto Alberghiero Tonino Guerra di Cervia si trasforma e diventa Istituto di Istruzione Superiore Tonino Guerra di Cervia. Lo storico Istituto ospiterà infatti il nuovo Liceo Linguistico Cervia oltre al Corso Serale, già attivo. 

Il nuovo Istituto di Istruzione Superiore Tonino Guerra sarà così articolato: